Polévky

Žampiónová bramboračka

Suroviny:Asi 400g brambor,asi 200g zeleniny,250g žampiónů,2 větší cibule,olej na smažení,asi 50g másla,asi 2 velké plné lžíce hladké mouky,asi 2 malé rovné lžičky sole,1 kostka masoxu,trocha mletého pepře,trocha mletého kmínu,1 stroužek česneku,trocha majoránky

POSTUP PŘÍPRAVY

 .

1.Oloupeme 400g brambor,250g žampiónů a pokrájíme

2.Připravíme si 200g kořenové zeleniny,hrášek...(v mém případě zeleninu mraženou)

3.Na oleji osmažíme 2 větší cibule do lehce zlatava,přidáme asi 50g másla,2 velké plné lžíce hladké mouky a na mírném plamínku krátce osmažíme

4.Cibulovou jíšku máme hotovou a tak jí odstavíme.Až se přestane smažit tak jí zalijeme horkou vodou a pomocí metličky rozmícháme

5.Přidáme zeleninu,brambory,žampióny,2 malé rovné lžičky sole,trochu mletého pepře,trochu mletého kmínu,kostku masoxu a vaříme asi 20minut

6.Po 20ti minutách vaření odstavíme a přidáme stroužek nastrouhaného česneku(nebo sušeného česneku) a trochu majoránky

 
myspace