Rybičková pomazánka Špenátová polévka Slaný koláč-bez práce
Návštěvní kniha
Přátelé
E-mail
SMS zdarma
Ryby
Zapečené file a bramborovo-mrkvová kaše
Suroviny:
Na kaši:1apůl kg brambor,200g mrkve,100ml šlehačky,2cibule,olej na smažení,kousek másla,mléko /Na file:800g mraženého file,trocha vody na podlití,100ml šlehačky,100g sýra(cihla),mletý kmín,podravka,půl malé rovné lžičky sole,2velké lžíce citrónové šťávy,1velká rovná lžíce cukru krystal,
POSTUP PŘÍPRAVY
Kaše:Oloupeme brambory,osolíme a dáme vařit běžným způsobem na bramborovou kaši.Než se nám brambory uvaří tak si na oleji osmažíme na kostičky pokrájenou cibulku do lehce zlatava a nastrouháme si asi 200g mrkve na jemném struhadle.Přidáme kousek másla a krátce orestujeme.Uvařené brambory slijeme,rozšťoucháme se 100ml šlehačky a horkým mlékem.Podle potřeby dosolíme a promícháme ještě s hotovou mrkvičkou. File:Mražené file dáme do zapékací mísy,posypeme mletým kmínem,trochou podravky,velkou rovnou lžící cukru krystal,půl malé rovné lžiky sole,2velké lžíce citrónové šťavy,podlijeme opravdu minimem vody a 100ml šlehačky.Dáme zapékat a v polovině pečení file otočíme a zasypeme na jemno strouhanou cihlou.File nemusíme zapékat v troubě,ale můžeme i dusit v pánvy.
