Pečené masovo-zeleninové koule
Suroviny:
Na masové koule:500g mletého vepřového masa,500g mražené zeleniny,2větší cibule,olej na smažení,půl hrnku ovesných vloček,půl hrnku strouhanky,2celá vejce,půl malé rovné lžičky podravky,asi 1malá lžička sole,1malá lžička mletého kmínu,2malé rovné lžičky plnotučné hořčice,trocha majoránky /Na podlití:hrnek vody,50g másla,půl malé rovné lžičky sole,půl malé rovné lžičky podravky,1malá lžička sójové omáčky,1malá rovná lžička hladké mouky
Postup přípravy:
1.Na oleji osmažíme 2větší cibule pokrájené na kostičky, připravíme si 500g mražené zeleniny,na osmaženou cibulku dáme mraženou zeleninu,lehce podlijeme vodou,přidáme 1malou rovnou lžičku sole,1malou rovnou lžičku mletého kmínu,půl malé rovné lžičky podravky a podusíme do měkka
2.Když je zelenina měkká tak odstavíme,přidáme půl hrnku ovesných vloček,promícháme a necháme prochladnout,přidáme 500g mletého vepřového masa,2celá vejce,půl hrnku strouhanky,trochu majoránky,2malé rovné lžičky plnotučné hořčice(obr.1),zamícháme (obr.2)
3.Připravíme si směs na polití:v kastrůlku zahřejeme 1hrnek vody,50g másla,půl malé rové lžičky sole,půl malé rovné lžičky podravky,1malou lžičku sójové omáčky a 1malou rovnou lžičku hladké mouky.Musíme rozmíchat metličkou a když máme máslo rozpuštěné tak odstavíme
4.Vytvoříme koule,polijeme hotovou směsí(obr.3) a dáme péci.V případě potřeby během pečení podlijeme vodou.
