Rybičková pomazánka Špenátová polévka Slaný koláč-bez práce
Návštěvní kniha
Přátelé
E-mail
SMS zdarma
Bezmasá jídla
Zapečená brokolice
Suroviny:1kg brambor uvařených a oloupaných,500g brokolice,2velké cibule,olej na smažení a zapečení,200g uzeného bůčku,5vajec,půl hrnku mléka,250g mozzarely,granulovaný česnek,mletý kmín,mletý pepř,trocha podravky,sůl,majoránka
Postup:
1.Na oleji osmažíme cibulku téměř do zlatava,přidáme na kostičky pokrájený uzený bůček,pokrájenou brokolici,ochutíme mletým kmínem,mletým pepřem,trochou podravky,solí,opravdu minimálně podlijeme vodou a dusíme asi 5minut.Vodu vyvaříme,přidáme trochu majoránky a směs máme připravenou na zapékání(obr.1).
2.Uvařené,oloupané brambory prolisujeme na plech vymazaný olejem,ochutíme solí,mletým kmínem a granulovaným česnekem(obr.2).Zasypeme směsí brokolice,mozzarelou(obr.3) a pečeme v troubě na plný výkon asi 25minut.
3.Potom zalijeme vejci rozšlehanými s půl hrnkem mléka,lehce osolenými ,troubu ztlumíme na minimum a dopékáme asi 10minut(obr.4).
