Bezmasá jídla

čočka na kyselo,ale trochu jinak

250g čočky(namočíme do vlažné vody alespoň na 2hodinky),2větší cibule+olej na smažení,300g brambor(nastrouhat na hrubo),300g mrkve(nastrouhat na hrubo),5velkých lžic šlehačky,2velké lžíce octa,3velké rovné lžíce cukru krystal,2malé rovné lžičky sole(i více),1malá rovná lžička podravky,1malá rovná lžička sójové omáčky,1malá rovná lžička mletého kmínu,1malá rovná lžička majoránky

1.Nejdřív si propláchneme a dáme máčet 250g čočky do vlažné vody, alespoň na 2hodiny.Potom si usmažíme 2větší cibule na oleji pokrájené na kostičky

2.Potom přidáme 300g mrkve nastrouhané na hrubo a 300g brambor také nastrouhaných na hrubo.Brambory nám čočku zahustí a tak už nebudeme vůbec zahušťovat

3.Namočenou čočku uvaříme asi 15minut a tu potom vylijeme do tohoto základu.Přidáme 2velké lžíce octa,2malé rovné lžičky sole(i více podle potřeby),1malou rovnou lžičku podravky,1malou rovnou lžičku sójové omáčky,1malou rovnou lžičku mletého kmínu.Dusíme za občasného míchání asi 15minut.

4.Čočka už bude měkká a je potřeba,aby zůstala téměř bez vody a byla z ní kaše.Pokud tak není,necháme ještě odklopenou a vaříme.Úplně nakonec přidáme asi 5velkých lžic šlehačky,asi 3velké rovné lžíce cukru krystal a 1malou rovnou lžičku majoránky.Hotovo

1  
..  
8  
9  
10  
11  
12  
13  
14  
 
myspace