Moučníky

Mazanec

Suroviny:400g hladké mouky,100g Hery,1 hrnek mléka,2 žloutky,půl malé rovné lžičky sole,3 velké lžíce cukru moučka(plné),třičtvrtě kostky droždí,1 vanilkový puding(neuvařený),3 velké lžíce rumu(i více),nastrouhaná kůra z půlky citrónu,1 vanilkový cukr,vejce na potření+mandle na posypání,rozinky(já je nedávám)

POSTUP PŘÍPRAVY

Zaděláme těsto a necháme asi 1 a půl hodinky vykynout.Potom na vále proděláme s moukou a necháme ještě alespoň hodinku kynout.Potom opět proděláme a vytvoříme bochánek,který pořádně utáhneme.Necháme kynout daších zhruba 40minut,natřeme rozšlehaným vejcem,posypeme mandlemi a pečeme ve velice rozpálené troubě na nejnižší výkon.Já v plynové troubě peču asi 35minut.

 

1  
..  
10  
..  
18  
19  
20  
21  
22  
..  
27  
 
myspace