Pokrmy s uzenin

Párkový guláš se žampióny

Suroviny:

 

500g párků(jaké máme rádi),2 velké cibule,olej na smažení,červená mletá paprika,250g žampiónů,5 větších brambor,hladká mouka na zahuštění,1 kostka masoxu,sůl,2 stroužky česneku,majoránka,mletý pepř,mletý kmín

POSTUP PŘÍPRAVY

Na oleji osmažíme cibulku do zalava,přidáme párky na tlustší plátky a oloupané žampióny na plátky.Orestujeme,osolíme,okmínujeme,opepříme a zasypeme červenou mletou paprikou.Krátce orestujeme,přidáme brambory na kostičky a zalijeme horkou vodou.Po 10ti minutách vložíme kostku masoxu a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě.Vaříme asi 20minut a nakonec prolisujeme česnek a po uvaření i trochu majoránky.

 
myspace