Fazole v leču
Suroviny:
500g barevných fazolí,asi 300g uzeného masa,1 malé zeleninové lečo,1 velká plná lžíce hl. mouky na zahuštění,2 větší cibule+olej na smažení,2 velké plné lžíce kečupu,2 velké lžíce sójové omáčky,1 velká lžíce červené mleté papriky,1 velká rovná lžíce cukru krystal,1 malá rovná lžička sole,1 malá rovná lžička podravky,1 malá rovná lžička mletého kmínu,3 vejce
Postup přípravy:
Propláchneme si sáček barevných fazolí a necháme máčet ve studené vodě asi na 8 hodin (obr.1).
Na oleji osmažíme 2 větší cibule,přidáme pokrájené uzené maso a krátce orestujeme.
Přidáme: malou skleničku leča (obr.2)+1 malou rovnou lžičku sole+1 malou rovnou lžičku podravky+1 malou rovnou lžičku mletého kmínu+1velkou rovnou lžíci červené mleté papriky+1 velké lžíce sójové omáčky (obr.3)a namočené fazole.Dusíme asi 30 minut pod pokličkou (obr.4).
Zahustíme hladkou moukou,kterou si předem promícháme ve studené vodě a povaříme asi 15 minut.
Nakonec přidáme 2 velké plné lžíce kečupu (obr.5) ,1 velkou rovnou lžíci cukru krystal a 3 vejce (obr.6) ,ale nemusíme.
Hotovo a podáváme s pečivem
