Rybičková pomazánka Špenátová polévka Slaný koláč-bez práce
Návštěvní kniha
Přátelé
E-mail
SMS zdarma
Přílohy
Chlupaté knedlíky
Suroviny:1600g oloupaných brambor(to jsou asi 2kg brambor ve slupce),2vejce,1malá rová lžička sole,400g knedlíků v prášku(nebo hrubou mouku),půl hrnku mléka(100ml)
Postup přípravy
1.Do hrnce dáme vařit vodu,kterou trochu osolíme.Potom oloupeme brambory,omyjeme a nasrouháme na jemno.Přidáme 2celá vejce,1malou rovnou lžičku sole,půl hrnku mléka a 400g bramborových knedlíků v prášku (obr.1).Vznikne nám těsto (obr. 2).
2.Za pomocí velké lžíce tvoříme v dlani velké noky,které vkládáme do vařící vody a zpočátku lehce oddělíme odedna (obr.3).Vaříme asi 10-12minut a potom pomocí děrované lžíce vytahujeme z vody rovnou do cedníku.
3.Nakonec s cedníkem lehce propláchneme studenou vodou (obr.4) a přendáme do mísy.Můžeme promazat sádlem nebo olejem,ale není nutné.Na obrázku mám knedlíky z pouze poloviční dávky.
