Do toho postupně vmícháme 4žloutky,mléko z plechovky(obr.3) a našlehanou šlehačku,kterou jsme předem našlehaly se ztužovačema(obr.4).
Máme hotovou směs,kterou si dáme ještě asi na hodinku na mrazák,aby nám vychladla.
Vychladlé nalijeme do zmrzlinovače(obr.5) a během půl hodinky máme hotovou točenou zmrzlinu.Pokud chceme tvořit kopečky,musíme dělat pouze z polovičního množství a nebo dát ještě domrazit na mrazák.