Uvaříme si kávu:frťan(50ml) suché mleté kávy zalijeme 100ml vroucí vodou a po vychladnutí slijeme přes cedníček(obr.1).
3bíky našleháme v tuhý sníh(obr.2) a postupně zašleháme 3žloutky,třičtvrtě plechovky salka,400ml šlehačky a 3velké plné lžíce sušeného plnotučného mléka(obr.3).
Nakonec zašleháme zcezenou silnou kávu a 1velkou lžíci rumu(obr.4).Dáme do uzavíratelné dózy(obr.5) a vložíme na 1-2hodinky na mrazák.
Po hodině a půl vypadá jako na obr.5.Bez zmrzlinovače jsem zatím nezkoušela.Dáme do zmrzlinovače asi na 25minut a potom můžeme ještě domrazit v mrazáku,aby se daly vytvořit kopečky.
